فرانتس هروشكا يك افسر نظامي اتريشي/ايتاليايي بود كه يك اختراع مهم را ايجاد كرد و صنعت عسل تجاري را تحريك كرد. در سال 1865 او دستگاه ساده اي را براي استخراج عسل از شانه با استفاده از نيروي گريز از مركز اختراع كرد. ايده اوليه او اين بود كه شانه ها را در يك چارچوب فلزي نگه دارد و سپس آنها را در ظرفي بچرخاند تا عسل را با نيروي گريز از مركز خارج كند. اين بدان معناست كه لانه زنبوري را مي توان بدون كنده اما خالي به كندويي برگرداند و در كار ، زمان و مواد زيادي براي زنبورها صرفه جويي كرد. اين اختراع واحد به طور قابل توجهي كارايي برداشت عسل را بهبود بخشيد و صنعت عسل مدرن را كاتاليزور كرد.
والتر تي كلي پيشگام آمريكايي زنبورداري مدرن در اوايل و اواسط قرن بيستم بود. او تجهيزات و لباس زنبورداري را بسيار بهبود بخشيد و به توليد اين اقلام و ساير تجهيزات پرداخت. شركت او از طريق فهرست در سراسر جهان فروخته شد و كتاب او ، چگونه زنبورها را نگه داريم و عسل بفروشيم ، يك كتاب مقدماتي زنبورداري و بازاريابي ، باعث رونق زنبورداري پس از جنگ جهاني دوم شد.
در انگلستان ، زنبورداري عملي در اوايل قرن بيستم توسط چند مرد ، به ويژه برادر آدم و زنبور عسل او و R.O.B. مانلي ، نويسنده عناوين بسياري ، از جمله توليد عسل در جزاير بريتانيا و مخترع قاب مانلي ، هنوز در انگلستان محبوبيت جهاني دارد. از ديگر پيشگامان برجسته بريتانيايي مي توان به ويليام هرود همپسال و گيل اشاره كرد.
دكتر احمد زكي ابوشادي (1892–1955) شاعر مصري ، پزشك ، باكتري شناس و دانشمند زنبور عسل بود كه در اوايل قرن بيستم در انگلستان و مصر فعال بود. در سال 1919 ، ابوشادي يك لانه زنبوري آلومينيومي قابل جابجايي و استاندارد را ثبت كرد. در سال 1919 او همچنين The Apis Club را در بنسون ، آكسفوردشاير ، و مجله Bee World خود تأسيس كرد ، كه قرار بود توسط Annie D. Betts و بعداً توسط دكتر Eva Crane ويرايش شود. باشگاه Apis به انجمن بين المللي تحقيقات زنبور عسل (IBRA) منتقل شد. آرشيو آن در كتابخانه ملي ولز نگهداري مي شود. در مصر در دهه 1930 ، ابوشادي The Bee Kingdom League و ارگان آن ، The Bee Kingdom را تأسيس كرد.