چهارشنبه ۱۲ اردیبهشت ۰۳

اطلاعات موم زنبور عسل

همه چيز در مورد موم زنبور عسل

موم رنگ روشن

۲ بازديد

موم زنبور

موم رنگ روشن بیشتر از موم تیره مورد توجه است. رنگ موم تا حدی توسط منابع علوفه تعیین می شود و این خارج از کنترل زنبوردار است. با این حال، گرمای بیش از حد در طول پردازش می تواند باعث تیره شدن موم شود و باید از این امر اجتناب شود.
آلودگی آفت کش ها در موم زنبور عسل یک مشکل رو به رشد در همه جا از جمله آفریقا است. چنین بقایایی را نمی توان حذف کرد و ارزش موم را کاهش داد. به عنوان مثال، موم زنبور عسل با بقایای آفت کش ها را نمی توان برای لوازم آرایشی استفاده کرد. به همین دلیل است که موم زنبور عسل که از محیط هایی که در آن آفت کش ها استفاده نمی شود برداشت می شود، بسیار مورد توجه است.
موم زنبور عسل با ارزش تر از عسل است، وزن نسبت به وزن.
تقاضای قابل توجهی برای موم زنبور عسل دارای گواهی ارگانیک وجود دارد و موم زنبور ارگانیک با قیمتی عالی به فروش می رسد.
خام فروشی تنها راه کسب درآمد از موم زنبور عسل نیست. با تبدیل آن به محصولات دیگر مانند لوسیون و شمع می توان به موم زنبور عسل ارزش افزود. ساخت این محصولات ثانویه می تواند توسط زنبورداران یا کارآفرینان کوچک با استفاده از مواد و تجهیزات ساده انجام شود.
در آفریقا زنبورداری توسط هزاران کشاورز کوچک انجام می شود. این امر چالش هایی را از نظر تجمیع محصول و توسعه زنجیره تامین ایجاد می کند. ایجاد سیستم‌های ردیابی مقرون‌به‌صرفه و لجستیک تامین کارآمد همچنان یک حوزه کلیدی کار است و برای توانمند کردن هزاران زنبوردار موجود و جدید برای کسب درآمد از موم زنبور عسل ضروری است.
شما می توانید با کلیک بر روی لینک های یو تیوب زیر به هر سه وبینار گوش دهید.

ویژگی هایی که در کت و شلوار زنبور عسل باید به آنها توجه کرد

۳ بازديد

موم زنبور

ویژگی هایی که در کت و شلوار زنبور عسل باید به آنها توجه کرد
با تمام لباس های زنبور عسل، چند ویژگی وجود دارد که ممکن است بخواهید، مانند:

جیب های قوی به اندازه کافی عمیق و مستحکم برای مواردی مانند ابزار کندو و سایر قطعات تجهیزات؛
تهویه؛
پارچه تنفسی و راحت که با این وجود می تواند به محافظت از پوست شما در برابر نیش کمک کند.
برای کت و شلوار قابل شستشو با دست و برای روبنده قابل شستشو با دست. من با لباس های زنبور عسل برخورد کرده ام که در واقع قابل شستشو نیستند، و این واقعیت در توضیحات محصول به راحتی قابل توجه نبود، با این حال بهداشت برای محافظت از زنبورها و خودتان مهم است (پایین را ببینید). اگر از توضیحات مطمئن نیستید، از خرده فروش بپرسید.
فضای زیر کت و شلوار برای پوشیدن لایه ها در صورت نیاز؛
زیپ و اتصالات با کیفیت؛
کت و شلوار زنبور عسل ممکن است گران باشد، بنابراین به دنبال یک گارانتی یا بهتر از آن، سابقه اثبات شده با چندین مشتری در طول سالیان متمادی باشید - یا هر دو.
صاف بودن پارچه، که به زنبورهایی که ممکن است روی کت و شلوار شما فرود بیایند، اجازه می‌دهد به راحتی پرواز کنند، بدون اینکه الیاف شل و گشاد آنها را مختل کند.


لباس های زنبور عسل از چه چیزی ساخته شده اند؟
انواع پارچه ها از جمله پنبه، پلی پنبه، پلی استر در بازار موجود است، اما برچسب را بررسی کنید.

مگر اینکه بتوانید چندین کت و شلوار زنبوری بخرید، به یاد داشته باشید که ممکن است لازم باشد این کت و شلوار را در دمای گرم بپوشید، در حالی که از نیش محافظت می شود.

چه زمانی برای اگزما به پزشک مراجعه کنیم

۳ بازديد

موم زنبور

اگر سعی کرده اید از داروهای خانگی مانند عسل برای مدیریت اگزما خود بدون موفقیت استفاده کنید، به پزشک خود مراجعه کنید. آنها می توانند با شما همکاری کنند تا گزینه های درمانی دیگر را توصیه کنند.

سایر شرایطی که نیاز به مراجعه به پزشک دارد شامل ضایعات اگزما است که:

ناحیه وسیعی از بدن را پوشش دهد
آلوده به نظر می رسد، با علائمی مانند چرک یا رگه های قرمز
در فعالیت های روزمره شما اختلال ایجاد می کند انواع و علائم اگزما
انواع مختلفی از اگزما وجود دارد که علائم مشترکی مانند خارش، قرمزی و پوسته پوسته شدن دارند. انواع اگزما عبارتند از:

درماتیت آتوپیک: اغلب در دوران کودکی شروع می شود و به صورت دوره ای می آید و می رود. اغلب با شرایط آلرژیک مانند تب یونجه و آسم همراه است.
درماتیت تماسی: زمانی اتفاق می افتد که یک ماده محرک یا آلرژن با پوست تماس پیدا کند.
اگزمای دیسیدروتیک: تاول‌های کوچک و عمیق معمولاً روی دست‌ها یا پاها ایجاد می‌شوند. خارش و سوزش نیز ممکن است رخ دهد.
اگزمای دست: به طور خاص به دست ها محدود می شود. ممکن است ناشی از آلرژی، شستن مکرر دست ها، یا قرار گرفتن در معرض صابون های قوی و مواد شوینده باشد. نورودرماتیت: با خارش شروع می شود که می تواند باعث خاراندن مکرر شود. گاهی اوقات لکه های خارش دار، قرمز و پوست ضخیم نیز در ناحیه آسیب دیده ایجاد می شود.
اگزمای نومولار: باعث ایجاد لکه‌های خارش‌دار به اندازه یک سکه، معمولاً روی تنه، بازوها، دست‌ها و پاها می‌شود.
درماتیت استاز: ممکن است در افرادی که گردش خون ضعیفی دارند رخ دهد. بیشتر در قسمت پایین پاها دیده می شود.
دانستن اینکه چه نوع اگزما دارید می تواند به مراقبت از پوست و علائم کمک کند. همچنین می تواند به شما در برقراری ارتباط موثرتر با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی کمک کند.

سایر خواص عسل

۳ بازديد

موم زنبور

هیدراتاسیون
رطوبت موجود در عسل نه تنها بر بافت، طعم یا رنگ آن تأثیر می گذارد. اما می توان از آن برای تامین رطوبت بدن نیز استفاده کرد. به این ترتیب عسل به دلیل خواصی که برای مرطوب کردن موها دارد، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

به غیر از خواصی که قبلا ذکر شد، عسل فواید دیگری نیز دارد که از جمله آنها می توان به بهبود خواب، رفع استرس و حتی کاهش خستگی نیز اشاره کرد.

علاوه بر این، از عسل برای کاهش درد کودکان خردسال، بهبود مشکلات حافظه و حتی تنظیم قند خون یا درمان آسم نیز استفاده می شود. ترکیبات عسل
عسل عمدتاً از قندها (80-78%) تشکیل شده است که 38% مربوط به فروکتوز و 31% مربوط به گلوکز است. درصد باقیمانده مربوط به ساکارز، مالتوز و سایر ترکیبات مشابه است.

به غیر از قندها، عسل دارای عناصر دیگری است که بر خواص باورنکردنی آن تأثیر می گذارد:

اسیدهای آمینه: در عسل می‌توان انواع مختلفی از اسیدهای آمینه آزاد را یافت. حضور پولینا از زنبورها برجسته است. اگرچه ما همچنین می توانیم آسپارتیک، گلوتامیک، آلین یا آرژنین را در میان دیگران پیدا کنیم.
پروتئین ها: درصد پروتئین ها تقریباً صفر است، زیرا حدود 0.26٪ است.
مواد معدنی: بسته به تنوع عسلی که با آن مواجه می شویم، مواد معدنی موجود در آن متفاوت است. با این حال، مواد معدنی مانند روی، منیزیم یا پتاسیم وجود دارد که در همه متغیرهای عسل وجود دارد.
ویتامین ها: از جمله خواص عسل، ویتامین های فراوان آن است که بدون پوشش نیاز روزانه، قابلیت جذب بالایی دارند. بنابراین، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B8 - ویتامین B9، ویتامین C، ویتامین D یا ویتامین K را پیدا می کنیم.
آنزیم‌ها: در عسل می‌توان آنزیم‌هایی مانند آمیلاز A و B یا گلوکز اکسیداز را نیز یافت.
همچنین ممکن است دوست داشته باشید:

فرآیند تولید عسل
عسل به عنوان یک آنتی اکسیدان

قند خون

۴ بازديد
موم زنبور
6. قند خون را با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب تنظیم می کند
ژل رویال همچنین ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، کنترل قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

مطالعات متعدد حیوانی افزایش حساسیت به انسولین و اثر محافظتی ظاهری را بر روی پانکراس، کبد و بافت تولید مثل در موش‌های چاق دیابتی تحت درمان با ژل رویال نشان داد (17 منبع معتبر، 18 منبع معتبر، 19 منبع معتبر).

یک مطالعه کوچک شش ماهه انسانی کاهش 20 درصدی قند خون ناشتا را در افراد سالمی که روزانه ژل رویال مصرف می کردند، نشان داد (منبع مورد اعتماد 10).

با این حال، تحقیقات در این زمینه محدود است.

خلاصه
مطالعات متعدد حیوانی نشان می دهد که ژل رویال ممکن است حساسیت به انسولین را افزایش داده و کنترل قند خون را بهبود بخشد. با این حال، تحقیقات مبتنی بر انسان محدود است.
7. خواص آنتی اکسیدانی ممکن است از عملکرد سالم مغز پشتیبانی کند
ژل رویال ممکن است عملکرد مغز را تقویت کند.

یک مطالعه نشان داد که موش‌های ناشی از استرس تحت درمان با ژل رویال، سطوح پایین‌تری از هورمون‌های استرس و سیستم عصبی مرکزی قوی‌تری نسبت به گروه کنترل داشتند (منبع معتبر ۲۰).

یک مطالعه جداگانه منجر به بهبود حافظه و کاهش علائم افسردگی در موش‌های یائسه شد که ژل رویال دریافت کردند (منبع معتبر 21).

مطالعه حیوانی دیگری نشان داد که موش‌های تحت درمان با ژل رویال بهتر می‌توانند رسوبات شیمیایی خاصی در مغز مرتبط با بیماری آلزایمر را حذف کنند (منبع مورد اعتماد 8).

بیشتر این مطالعات اثر محافظتی بر روی مغز و بافت عصبی را به ظرفیت آنتی اکسیدانی ژل رویال نسبت می دهند.

اگرچه این داده ها دلگرم کننده است، اما تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

خلاصه
مطالعات متعدد حیوانی نشان می دهد که ژل رویال ممکن است برای عملکرد مغز مفید باشد، اگرچه تحقیقات انسانی وجود ندارد.
8. ممکن است ترشح اشک را افزایش دهد و خشکی مزمن چشم را درمان کند
ژل رویال در صورت مصرف خوراکی ممکن است خشکی چشم را درمان کند.

یک مطالعه حیوانی و یک انسان کوچک بهبودی در خشکی مزمن چشم برای افرادی که به صورت خوراکی با ژل رویال درمان شده بودند نشان داد. نتایج نشان می دهد که این ماده مشتق شده از زنبور عسل ممکن است ترشح اشک را از غدد اشکی در چشم شما افزایش دهد (22Trusted Source، 23Trusted Source).

هیچ گونه عوارض جانبی از مطالعه انسانی گزارش نشده است. بنابراین، ژل رویال می تواند به عنوان یک راه حل کم خطر برای خشکی مزمن چشم عمل کند.

به خاطر داشته باشید که این نمونه داده بسیار کوچک نشان نمی دهد که ژل رویال قادر به درمان خشکی چشم اکثر افراد است. در نهایت، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

زنبورداران مسئول مراقبت از کلنی های زنبور عسل

۵ بازديد

موم زنبور

زنبورداران مسئول مراقبت از کلنی های زنبور عسل هستند. آنها اطمینان حاصل می کنند که این مستعمرات همه چیزهایی را که برای رشد نیاز دارند، از جمله منابع غذایی سالم و آب تمیز، دارند.

زنبورداران نیز نقش مهمی در فرآیند گرده افشانی دارند. زنبورهای عسل از گلی به گل دیگر سفر می کنند و شهد و گرده را جمع آوری می کنند. این به گیاهان کمک می کند تا تولید مثل کنند و تضمین می کند که اکوسیستم های ما سالم می مانند.

وظایف شغلی زنبوردار
زنبورداران دارای مسئولیت های گسترده ای هستند که می تواند شامل موارد زیر باشد:

بررسی کهیرها برای علائم بیماری یا آلودگی، مانند انگل یا کنه، به منظور شناسایی مشکلات احتمالی در مراحل اولیه
نظارت بر فعالیت کندو، از جمله ثبت تعداد زنبورهای بالغ در هر کندو و تعداد تخم‌ها یا لاروهای موجود
مدیریت مستعمرات با افزودن جعبه‌های لانه زنبوری جدید در حین رشد مستعمره، حذف جعبه‌ها در صورت شلوغ شدن آنها
بررسی کندوها برای تعیین وضعیت سلامت زنبورها و کلنی ها
بررسی کندوها برای وجود علائم آفات یا بیماری مانند کنه یا سوسک و درمان مناسب
نگهداری سوابق دقیق از سطوح تولید عسل، فعالیت کندو و سلامت کلنی
ارائه مکمل های غذایی به کلنی در مواقع استرس، مانند ماه های زمستان که منابع غذایی طبیعی کمیاب هستند.
برداشت عسل از کندو و بسته بندی آن برای فروش
بررسی کندوهای عسل از نظر علائم آلودگی یا بیماری و درمان آنها با دارو در صورت نیاز

درمان خانگی برای ناراحتی معده

۵ بازديد

موم زنبور
درمان خانگی برای ناراحتی معده شماره 1 – سرکه سیب (ACV)
وقتی نوبت به درمان‌های خانگی می‌رسد، سرکه سیب باید در صدر فهرست قرار گیرد و تقریباً برای همه چیز «به سراغ» بروید. برای سوء هاضمه، بیشتر افراد یک شات ACV (تقریباً 1 قاشق چایخوری تا 1 قاشق غذاخوری) را در یک لیوان آب با دمای اتاق قرار می دهند و آن را می نوشند. بعضی ها کمی عسل اضافه می کنند تا طعم آن ملایم شود. با افزایش سن، اکثر ما اسید معده کمتری تولید می کنیم که هضم را مختل می کند. کمی اسید اضافی به حرکت مجدد همه چیز کمک می کند.

شماره 2 - عسل خام
عسل خام حاوی آنزیم های دیاستاز، اینورتاز، کاتالاز، گلوکز اکسیداز، اسید فسفاتاز و اینولاز است که به هضم و جذب کمک می کند. برای اطلاعات بیشتر به «عسل خام و آنزیم ها» مراجعه کنید.

عسل همچنین باکتری E coli را مهار می کند. یک قاشق را به تنهایی برای سوء هاضمه مصرف کنید یا با نوشیدنی ACV خود ترکیب کنید. (به یاد داشته باشید - عسل خام فعال ترین آنزیم ها را خواهد داشت).

شماره 3 - پاپایا
میوه پاپایا یا کپسول آنزیم پاپایا هر دو در کمک به هضم غذا موثر هستند. پاپایا حاوی آنزیم های پاپائین و کیموپاپائین است که شبیه آنزیم های گوارشی هستند. پاپائین در بسیاری از نرم کننده های گوشت تجاری استفاده می شود زیرا به تجزیه پروتئین ها کمک می کند. از مقداری پاپایای تازه لذت ببرید یا مقداری کپسول آنزیم پاپایا مصرف کنید، اما از پاپایای خشک شده انتظار نتایج مشابه را نداشته باشید. پاپایای خشک احتمالاً دارای آنزیم های لازم کم است، زیرا به گرما حساس هستند. به دنبال پاپایای ارگانیک باشید، زیرا بسیاری از محصول پاپایا (تقریباً 80٪) از محصول پاپایا از نظر ژنتیکی اصلاح شده است.

آیا عسل برای گلودرد موثر است و اگر چنین است چگونه؟

۴ بازديد
موم زنبور
گلودرد شایع است و معمولا جای نگرانی نیست. با این حال، اگر فردی گلودرد داشته باشد، می تواند ناخوشایند و دردناک باشد. عسل یک داروی طبیعی است که می تواند تا حدودی گلودرد را تسکین دهد.

علائم گلودرد می تواند شامل موارد زیر باشد:

گلو دردناک، به خصوص هنگام بلع
گلوی خشک و خراشیده
قرمزی در پشت دهان
بوی بد دهان
سرفه خفیف
غدد گردن متورم
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC)، شایع ترین علت گلودرد، عفونت ویروسی است. علل دیگر می تواند شامل استرپتوکوک گروه A، آلرژی و استعمال دخانیات باشد.

در بیشتر موارد، گلودرد در عرض یک هفته بهبود می یابد. در این بین، افراد می توانند از داروهای خانگی برای کاهش درد استفاده کنند. یکی از این داروها عسل است.

این مقاله فواید بالقوه عسل، اینکه آیا برای تسکین گلودرد موثر است یا نه، و برخی درمان‌های احتمالی دیگر را مورد بحث قرار می‌دهد.

آیا عسل برای گلودرد موثر است و اگر چنین است چگونه؟
روبرتا سورج / EyeEm / گتی ایماژ
عسل به عنوان یک داروی موثر برای گلودرد سابقه طولانی دارد.

منبع معتبر CDCT عسل را برای تسکین گلودرد برای بزرگسالان و کودکان حداقل یک سال یا بیشتر توصیه می کند. همچنین منبع معتبر سازمان جهانی بهداشت (WHO) از سال 2001 عسل را برای گلودرد توصیه کرده است.

با این حال، ضروری است که به دلیل خطر ابتلا به بوتولیسم نوزاد، فرد به کودک کمتر از یک سال عسل ندهد. این یک شکل نادر اما جدی از مسمومیت است که می تواند با مصرف هاگ های کلستریدیوم بوتولینوم در محصولات عسل رخ دهد.

نحوه عملکرد عسل برای درمان علائم گلودرد کمتر مشخص است. اکثر تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به دلیل خواص ضد میکروبی و التیام زخم عسل باشد که ممکن است باعث تسکین درد و کاهش التهاب شود.

در واقع، موسسه ملی بهداشت و مراقبت عالی و بهداشت عمومی انگلستان پیشنهاد می‌کند که عسل باید اولین خط درمان برای سرفه یا گلودرد باشد.

برخی از کاربردهای مورد علاقه خود از موم زنبور عسل

۵ بازديد
موم زنبور
در این پست، تیم Beepods برخی از کاربردهای مورد علاقه خود از موم زنبور عسل را به اشتراک می گذارد. در یک کندو با تهویه بالا، موم بیشتری تولید می شود و به مرور زمان باید خارج شود. در اینجا 10 بهترین استفاده ما از موم زنبور عسل و برخی از دستور العمل های مورد علاقه ما آورده شده است.

موم زنبور عسل یک ماده طبیعی قوی است که برای بهبود زندگی ما استفاده می شود. کتاب هایی در مورد کاربردهای آن نوشته شده است و مورخان آثار و مکان هایی را کشف کرده اند که اثربخشی موم زنبور عسل را در طول تاریخ نشان می دهد.

موم زنبور عسل در یک کلنی در طول مراحل رشد فصل تولید می شود تا اطمینان حاصل شود که مقدار زیادی انبار و شانه برای پرورش بچه وجود دارد. زمانی که فصل منابع کمتری مانند شهد برای کندو فراهم می کند، تولید کند می شود. موم زنبور عسل در غدد مومی زنبور عسل تولید می شود که به طور کامل در زنبورهای کارگر 12 تا 18 روزه رشد می کند. با افزایش سن زنبورها، غدد مومی فعالیت خود را کاهش می دهند. با این حال، در شرایط اضطراری، سنتز موم می تواند دوباره فعال شود.

تشکیل موم توسط کربوهیدرات ها تامین می شود. مطالعات نشان می دهد که بسته به قدرت کلنی، نسبت قند به موم می تواند به طور چشمگیری متفاوت باشد. ترکیب شیمیایی موم زنبور عسل یک جامد محلول در چربی است. این ترکیبی از اسیدهای چرب با زنجیره بلند و انواع بیش از 284 ترکیب مختلف است که زنبورها در طبیعت به دست می آورند. بسیاری از اینها شناسایی نشده اند، اما واضح است که طبیعت محلول در چربی هر چیزی را که زنبورها وارد کندو می کنند جذب می کند. این بدان معنی است که درک منشاء موم زنبور عسل هنگام تهیه محصول ضروری است.
اگر در حال توسعه محصولات تجاری خود برای فروش هستید، مطمئن باشید که تا حد امکان نزدیک به موم ارگانیک می‌خرید. به منظور داشتن گواهی ارگانیک، مواد شیمیایی را نمی توان در زمین در فاصله 3 مایلی کندو استفاده کرد. حتی در این صورت، ما می دانیم که زنبورها برای یافتن غذا و آب تا 7 مایل سفر می کنند و در صورت محدود بودن منابع ممکن است تا 9 مایل هم پرواز کنند. ارزش وقت گذاشتن برای تحقیق در مورد منبع خود را دارد تا با کیفیت ترین و سالم ترین محصولات حتی برای شما و خانواده تان تولید کنید.

در اینجا برخی از کاربردهای مورد علاقه تیم Beepods از موم وجود دارد:

1. مرهم و مرهم
در Beepods، یکی از موارد مورد علاقه ما از موم زنبور عسل یک عنصر کلیدی در Bee Better Butter است. موم برای اطمینان از اینکه مومیایی ها و مرهم ها خراب نمی شوند بسیار مهم است. خواص ضد میکروبی موم و اکثر محصولات کندو، موم را به ماده ای عالی برای کمک به جلوگیری از فساد یا ترش شدن هر یک از محصولات ما تبدیل می کند. ما سایر مواد طبیعی و روغن های طبیعی را اضافه می کنیم که خواص اولیه موم را می گیرند و قدرت زنبورها را افزایش می دهند.

عسل یک عامل ضد التهابی طبیعی است

۶ بازديد
موم زنبور
عسل یک عامل ضد التهابی طبیعی است
به طور کلی پاسخ های التهابی مفید هستند، اما گاهی اوقات، پاسخ های التهابی مزمن برای سلامتی مضر هستند. عسل یک عامل ضد التهابی قوی است. نوزادان مبتلا به درماتیت پوشک پس از استفاده موضعی از مخلوط حاوی عسل، روغن زیتون و موم زنبور عسل پس از 7 روز به طور قابل توجهی بهبود یافتند (الوائلی، 2005). عسل تسکین قابل توجهی از علائم سرفه را در کودکان مبتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی (URTI) فراهم می کند (هپرمن، 2009). نشان داده شده است که در مدیریت درماتیت و پسوریازیس ولگاریس موثر است (الوائلی، 2003). هشت بیمار از 10 بیمار مبتلا به درماتیت و پنج بیمار از هشت بیمار مبتلا به پسوریازیس پس از 2 هفته با پماد مبتنی بر عسل بهبود قابل توجهی نشان دادند (الوائلی، 2003). گزارش موردی از یک بیمار که به مدت 20 سال مبتلا به اپیدرمولیز بولوزا دیستروفیک مزمن (EB) بود، در 15 هفته پس از شکست پانسمان ها و کرم های معمولی با پانسمان آغشته به عسل بهبود یافت (Hon, 2005). استفاده موضعی از عسل خام روی زخم های عفونی علائم التهاب حاد را کاهش می دهد (الوائلی، 2004b)، بنابراین درد احساس شده توسط بیماران را کاهش می دهد.

داوطلبانی که "چرم عسل" را می جویدند نشان دادند که از نظر آماری کاهش بسیار معنی داری در میانگین نمرات پلاک (0.99 کاهش به 0.65؛ 0.001=p) در گروه عسل مانوکا در مقایسه با گروه کنترل وجود داشت که نشان دهنده نقش بالقوه درمانی عسل برای التهاب لثه، بیماری پریودنتال است. (English et al., 2004)، زخم های دهان و سایر مشکلات بهداشت دهان و دندان (Molan, 2001b).

فرآیند التهابی مزمن خطر ابتلا به سرطان را دارد. نمونه‌هایی از سرطان‌هایی که در بیمارانی که از فرآیندهای التهابی مزمن رنج می‌برند، شامل کارسینوم کولورکتال در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو و بیماری کرون و سرطان‌های تیروئید در بیماران مبتلا به تیروئیدیت خودایمنی است.

عسل یک ضد میکروب طبیعی است
عسل یک ضد میکروبی طبیعی قوی است. اثر ضد باکتریایی عسل به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. مکانیسم باکتری کشی از طریق اختلال در ماشین های تقسیم سلولی است (Henriques et al., 2009). حداقل غلظت بازدارنده (MIC) برای استافیلوکوکوس اورئوس توسط عسل از 126.23 تا 185.70 میلی گرم در میلی لیتر (-1) بود (Miorin et al., 2003). عسل همچنین در برابر استافیلوکوک های کواگولاز منفی موثر است (فرنچ و همکاران، 2005). فعالیت ضد میکروبی عسل در محیط های اسیدی قوی تر از محیط های خنثی یا قلیایی است (Al-Waili, 2004b). هنگامی که عسل همراه با آنتی بیوتیک جنتامایسین استفاده می شود، فعالیت ضد استافیلوکوکوس اورئوس را تا 22 درصد افزایش می دهد (Al-Jabri et al., 2005). هنگامی که عسل به محیط کشت باکتری اضافه می شود، ظهور رشد میکروبی در صفحات کشت به تعویق می افتد (Al-Waili et al., 2005). مایکوباکتریوم ها در محیط های کشت حاوی 10 و 20 درصد عسل رشد نکردند در حالی که در محیط های کشت حاوی 5، 5/2 و 1 درصد عسل رشد کردند که نشان می دهد عسل می تواند یک عامل ضد قارچ ایده آل باشد (اسدی پویا و همکاران، 2003). در غلظت های خاص